2024-02-01 
Optimiser les rendements agricoles à l’échelle mondiale pour répondre à une demande alimentaire croissante

Une étude INRAE menée en collaboration avec l’université du Minnesota révèle des disparités à l’échelle du globe entre les rendements agricoles actuels et leur potentiel technique, soulignant l’importance d'optimiser les pratiques agricoles face à une demande mondiale croissante d'ici 2050. Les chercheurs mettent en lumière des potentiels de croissance des récoltes pour plusieurs cultures, notamment pour le maïs, le manioc et le sorgho, tout en alertant sur le risque de stagnation des rendements du riz en Asie. Des résultats parus le 26 janvier dans Nature Food.

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